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Maracuja-Sorbet mit Champagner
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Nährwerte
(Pro Portion)-
281/1.192kcal / kJ
-
50 gKohlen-hydrate
-
1 gEiweiß
-
0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
281/1.192 kcal/kJ,
50 g Kohlen-hydrate,
1 g Eiweiß,
0 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 100 g | Zucker |
| 60 ml | Maracujasirup |
| 60 ml | Limettensaft |
| 200 ml | Maracujanektar |
| Mark 1/2 Vanilleschote | |
| 400 ml | Champagner (ersatzweise trockener Sekt) |
Zubereitung
- 1
Zucker mit 100 Millilitern Wasser aufkochen, circa 5 Minuten köcheln und abkühlen lassen. Zuckersirup,
- 2
Maracuja Sirup, Limettensaft, Maracujanektar und Vanillemark vermischen und in einer Eismaschine circa 60 Minuten gefrieren lassen.
- 3
Sorbet mit Hilfe eines Eisportionierers zu Kugeln formen, auf vorgekühlte Gläser verteilen, mit gut gekühltem Champagner aufgießen und servieren.
