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Marzipan-Kirsch-Plätzchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
8 gKohlen-hydrate
-
1 gEiweiß
-
3 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
8 g Kohlen-hydrate,
1 g Eiweiß,
3 g Fett
Zutaten (45 Stück)
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 30 g | Zucker |
| 0.5 Pck | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Jodsalz |
| 200 g | Weizenmehl |
| 60 g | Konfitüre Sauerkirsche |
Zubereitung
- 1
Marzipan raspeln und mit den übrigen Zutaten, bis auf die Konfitüre, zu einem glatten Teig verkneten. Dann 1 Stunde kalt stellen.
- 2
Aus dem Teig ca. 3 cm dicke Rollen formen und diese in Scheiben schneiden.
- 3
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und eine Mulde in die Mitte jeder Scheibe drücken.
- 4
Die Konfitüre kurz erhitzen, sodass diese flüssig ist.
- 5
Anschließend jeweils einen kleinen Klecks Konfitüre in die Mulde der Plätzchen geben.
- 6
Die Marzipan- Kirsch-Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft: 140 Grad) etwa 20 Minuten backen.
