Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Mediterrane Hähnchenbrust

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 404/​1694
    kcal / kJ
  • 25.2 g
    Kohlen-hydrate
  • 44.6 g
    Eiweiß
  • 14.1 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    404/1694 kcal/kJ, 25.2 g Kohlen-hydrate, 44.6 g Eiweiß, 14.1 g Fett

Zutaten (2 Portionen)

2 Hähnchenbrustfilets
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver
einige Thymianblätter
2 Scheiben Serranoschinken
1 EL Olivenöl
300 g grüne Bohnen (TK)
150 ml Gemüsebrühe
1 Dose weiße Riesenbohnen (= 370 ml)
100 g Crème fraîche 10%
je 1 TL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Majoran)
Salz

Zubereitung

    1

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, mit Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen und mit Schinken umwickeln; diesen gut andrücken. Öl erhitzen, Hähnchenbrust von beiden Seiten ca. 10 Minuten braten und herausnehmen.

    2

Grüne Bohnen in das verbliebene Bratfett geben und andünsten, Brühe angießen und abgedeckt ca. 10 Minuten garen. Riesenbohnen abtropfen lassen, dazugeben, mit erhitzen, mit Crème fraîche verfeinern und mit Kräutern, Pfeffer, Paprikapulver und wenig Salz würzen.

    3

Hähnchenbrust auf die Bohnenpfanne geben, kurze Zeit ziehen lassen und servieren. Dazu schmeckt frisches Vollkornbrot.



Das könnte dich auch interessieren