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Melonen-Kaltschale
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Nährwerte
(Pro Portion)-
46 gKohlen-hydrate
-
4 gEiweiß
-
1 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
46 g Kohlen-hydrate,
4 g Eiweiß,
1 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| ca. 250 g | Melonenfruchtfleisch (z.B. Galia- und Cantaloupe-Melonenfruchtfleisch) |
| 2 cl | Zitronensaft |
| einige geschnittene Zitronenmelisseblättchen | |
| Saft 1/2 Limette | |
| 2 | Blatt weiße Gelatine |
| 0.5 Liter | gut gekühlter Apfelsaft |
Zubereitung
- 1
Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen oder in kleine Würfel schneiden, mit dem Grenadinesirup, Zitronenmelisse und Limettensaft vermischen.
- 2
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in dem Apfelsaft auflösen. Kurze Zeit kalt stellen, in Suppenteller füllen, die marinierten Melonenkugeln zufügen und servieren.
