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Möhren-Apfel-Waffeln
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Nährwerte
(Pro Portion)-
476/1989kcal / kJ
-
43.9 gKohlen-hydrate
-
9.1 gEiweiß
-
29.6 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
476/1989 kcal/kJ,
43.9 g Kohlen-hydrate,
9.1 g Eiweiß,
29.6 g Fett
Zutaten (4 Stück)
75 g | weiche Butter |
2 EL | Zucker |
2 EL | Vanillezucker |
2 | Eier |
150 g | Mehl |
0.5 TL | Backpulver |
100 ml | Milch |
1 | Apfel (z. B. Boskop, Cox Orange) |
1 | Möhre |
Fett für das Waffeleisen | |
100 ml | Sahne |
Zubereitung
- 1
Butter, Zucker und 1 Esslöffel Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln zufügen und verrühren. Mehl und Backpulver dazu sieben und mit der Milch unterrühren.
- 2
Apfel und Möhre schälen, Möhre waschen, beides grob raspeln, unter den Teig rühren und in einem gefetteten Waffeleisen circa 4 Waffeln goldbraun ausbacken.
- 3
Sahne mit restlichem Vanillezucker leicht steif schlagen und zu den Waffeln servieren.