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Mozzarellasticks mit Mango-Aprikosen-Dip
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Nährwerte
(Pro Portion)-
468/1963kcal / kJ
-
52 gKohlen-hydrate
-
19 gEiweiß
-
19 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
468/1963 kcal/kJ,
52 g Kohlen-hydrate,
19 g Eiweiß,
19 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 250 g | Mozzarellasticks mit Red-Pepper-Dip, tiefgekühlt |
| 0.5 | Mango |
| 1 | Aprikose |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 50 ml | Orangensaft |
| Salz |
Zubereitung
- 1
Mozzarellasticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft: 200 Grad) circa 8 Minuten zubereiten.
- 2
Mango schälen und Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Aprikose abreiben, Kern entfernen und Aprikose mit Mango sehr fein würfeln. Obst mit Zucker goldbraun karamellisieren, Saft angießen, circa 5 Minuten köcheln lassen, Red-Pepper-Dip einrühren, mit Salz abschmecken und zu Mozzarella-Sticks anrichten.
- 3
Nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.
