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Nudeln mit buntem Gemüse
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Nährwerte
(Pro Portion)-
672/2809kcal / kJ
-
111 gKohlen-hydrate
-
20 gEiweiß
-
15 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
672/2809 kcal/kJ,
111 g Kohlen-hydrate,
20 g Eiweiß,
15 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 900 ml | Wasser |
| 330 g | Mais (Konserve) |
| 20 ml | Olivenöl |
| 80 g | rote Paprikaschote |
| 10 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 100 g | Créme fraîche (150 g) |
| 500 g | Nudeln |
| 200 g | Erbsen und Möhren (TK) |
| 125 g | Zwiebel |
Zubereitung
- 1
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Währenddessen Zwiebel und Paprika klein schneiden.
- 3
Die Zwiebel in der Pfanne leicht mit Mehl anschmoren.
- 4
Paprika, Erbsen und Möhren, Mais, Nudeln, Wasser sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben.
- 5
Alles 15 Minuten köcheln lassen und Crème fraîche hinzufügen.
- 6
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 7
Nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln servieren.