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Nudeln mit Lavasoße
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Nährwerte
(Pro Portion)-
332/1.389kcal / kJ
-
61 gKohlen-hydrate
-
11 gEiweiß
-
4 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
332/1.389 kcal/kJ,
61 g Kohlen-hydrate,
11 g Eiweiß,
4 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 300 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| je 1 | rote und gelbe Paprika |
| 1 EL | Speiseöl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 400 g | passierte Tomaten |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Paprikapulver |
Zubereitung
- 1
Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- 2
Für die Lavasoße rote und gelbe Paprika in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprikawürfel darin circa 2 Minuten anbraten. Tomatenmark hinzugeben und mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen. Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen und circa 8 Minuten köcheln.
- 3
Nudeln zu Nestern aufdrehen und mit der Lavasoße servieren.
