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Von Dr. Alexa Iwan

Obstsalat mit Knuspertopping

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 219/​675
    kcal / kJ
  • 29 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.7 g
    Eiweiß
  • 5 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    219/675 kcal/kJ, 29 g Kohlen-hydrate, 2.7 g Eiweiß, 5 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

100 g Physalis
250 g Erdbeeren
1 kleine Honigmelone
2 Pfirsiche
1 Limette
1 TL Ahornsirup (ersatzweise Honig)
2 TL gehackte Minze
80 g Knuspermüsli, z.B. von K-Favourites

Zubereitung

    1

Physalis halbieren.

    2

Erdbeeren waschen und vierteln.

    3

Melone in Spalten schneiden, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden und würfeln

    4

Pfirsiche halbieren, den Stein entfernen und in Spalten schneiden.

    5

Limette auspressen. Alle Obststücke in einer Schüssel vermischen.

    6

Limettensaft, Ahornsirup und gehackte Minze unterrühren.

    7

Obstsalat auf Schüsselchen verteilen und mit Knuspermüsli bestreut servieren.



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