Orangen-Rosmarin-Salz

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Zutaten (1 Glas)

1	Orange
2	Zitronen
150 g	Meersalz oder Kristallsalz
2 EL	frische, fein gehackte Rosmarinnadeln

Zubereitung

1

Orangen und Zitronen heiß abspülen und trocknen. Die Schale der Zitrusfrüchte fein abreiben. Mit dem Salz mischen und flach auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 100 °C (Ober-Unterhitze) 30 Minuten trocknen.

2

Etwas abkühlen lassen. Rosmarin untermischen. In luftdichte Gläser füllen und gut verschließen.

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