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Panuozzo Sandwich
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Nährwerte
(Pro Portion)-
675/2.826kcal / kJ
-
69 gKohlen-hydrate
-
30 gEiweiß
-
28 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
675/2.826 kcal/kJ,
69 g Kohlen-hydrate,
30 g Eiweiß,
28 g Fett
Zutaten (4 Stück)
| 60 g | geriebener Parmesan |
| 2 Handvoll | Rucola |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 g | Kochschinken (in Scheiben) |
| 200 g | Burrata, ersatzweise Mozzarella |
| 550 g | Pizzateig aus dem Kühlregal |
| 250 g | passierte Tomaten mit italienischen Kräutern |
Zubereitung
- 1
Backofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Pizzateig auf ein Bleich ausrollen, in vier Stücke scheiden, oval formen und 8 bis 10 Minuten backen.
- 3
Pizzateig aus dem Ofen holen, mit Tomatensauce bestreichen und mit Parmigiano bestreuen, dann zurück in den Ofen geben und weitere circa 5 Minuten backen.
- 4
In der Zwischenzeit Burrata in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trockentupfen. Frühlingzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- 5
Pizzateig mit Burrata und gerolltem Grillschinken belegen, dann mit Rucola und Frühlingszwiebeln bestreuen, anschließend mit etwas Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Pizzateig einseitig einklappen und servieren.