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Pfannengemüse Provençal Style mit Feta
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Nährwerte
(Pro Portion)-
567/4.372kcal / kJ
-
57 gKohlen-hydrate
-
23 gEiweiß
-
26 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
567/4.372 kcal/kJ,
57 g Kohlen-hydrate,
23 g Eiweiß,
26 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 100 g | Fetakäse |
| Salz | |
| 1 Dose | geschälte Tomaten (400 g) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 200 g | Gnocchi aus dem Kühlregal (500 g) |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 400 g | küchenfertiges Pfannengemüse Provence Style |
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Gnocchi darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Dann Pfannengemüse zufügen und circa 8 Minuten bissfest garen.
- 2
Mit geschälten Tomaten ablöschen und Paprikapulver, Oregano und Rosmarin zufügen. Pfanne abdecken und kurz aufkochen lassen.
- 3
Feta zerbröseln und mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anrösten und über dem Pfannengemüse verteilen.
- 5
Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.