Picknick-Sandwich BBQ
Nährwerte
(Pro Portion)-
502/2101kcal / kJ
-
38 gKohlen-hydrate
-
23 gEiweiß
-
28 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
502/2101 kcal/kJ,
38 g Kohlen-hydrate,
23 g Eiweiß,
28 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 2 | Eier (Gr. M) |
| 1 | Tomate |
| 1 | Römersalatherzen |
| 120 g | Kidneybohnen aus der Dose |
| 6 Scheiben | American Sandwichtoastscheiben |
| 2 | Burgerpattys |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 100 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) |
| 75 g | Barbecue-Soße, z.B. von K-Favourites |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Cheddarkäse, 50% Fett i. Tr. |
Rezept-Tipp
-
Besonders lecker wird das Sandwich, wenn Sie den Aufstrich mit einem Esslöffel gerösteten, gehackten Pinienkernen und einem Esslöffel Thymianblättchen verfeinern.
Zubereitung
- 1
Eier circa 10 Minuten in kochendem Wasser hartkochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Tomate und Salat waschen und vom Strunk befreien. Tomate in Scheiben schneiden, Salat zupfen. Kidneybohnen abtropfen lassen. Toastscheiben toasten.
- 2
Burgerpatties in erhitztem Öl in der Pfanne 3 bis 5 Minuten von beiden Seiten kross anbraten.
- 3
Frischkäse mit Barbecuesoße glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vier Toastscheiben mit dem Barbecueaufstrich bestreichen.
- 4
Davon zwei Scheiben mit Kidneybohnen, Salat, Tomaten und Ei belegen. Je eine bestrichene Scheibe Toast auflegen, Burgerpatties und Cheddarkäse auflegen und mit je einer der übrigen Toastscheiben abschließen. Sandwich etwas zusammendrücken, halbieren, in Butterbrotpapier wickeln und beim Picknick genießen.
