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Picknick-Wraps mit Falafeln
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Nährwerte
(Pro Portion)-
489/2048kcal / kJ
-
46 gKohlen-hydrate
-
12 gEiweiß
-
27 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
489/2048 kcal/kJ,
46 g Kohlen-hydrate,
12 g Eiweiß,
27 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 | Tortilla-Wraps |
| 175 g | Linsenaufstrich mit Curry, z. B. NOA |
| 100 g | Cherrytomate |
| 1 | Avocado |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Falafeln aus dem Kühlregal, z. B. K-TAKE IT VEGGIE |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 60 g | Pflücksalat |
Zubereitung
- 1
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Wraps nach Packungsanweisung im Backofen circa 1 Minute erwärmen und mit Linsenaufstrich bestreichen.
- 2
Tomaten waschen und halbieren. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden, dann mit Zitronensaft beträufeln. Avocado leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Falafel in Hälften schneiden und mit Tomaten, Avocado und Salat auf den Tortillawraps verteilen.
- 4
Wraps oben und unten je zwei Finger breit einschlagen und von links nach rechts einrollen. In Backpapier oder Folie einrollen und unterwegs genießen.
