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Abbildung des Rezepts Power-Up-Nudelsalat

Power-Up-Nudelsalat

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Nährwerte

(Pro Portion)

468/1958

kcal / kJ
51 g

Kohlen-hydrate
24.2 g

Eiweiß
20 g

Fett

Nährwerte

(Pro Portion)

468/1958 kcal/kJ,

51 g Kohlen-hydrate,

24.2 g Eiweiß,

20 g Fett

Aktuelle Angebote

Zutaten (1 Portion)

50 g	Vollkornnudeln
	Salz
1	Romanasalatherz
50 g	Geflügelbrustaufschnitt
1	Pfirsich
0.5	Avocado
1 EL	Olivenöl
1 EL	heller Balsamicoessig
75 ml	Gemüsebrühe
1 EL	gehackte Petersilie
	Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

1

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Romanasalat und Geflügelbrustaufschnitt in Würfel schneiden. Pfirsich und Avocado in Würfel schneiden und Salatzutaten mischen.

2

Für das Dressing Olivenöl mit Balsamicoessig, Gemüsebrühe und Petersilie vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und unter den Salat heben. Für den Transport in eine gut schließende Dose verpacken.

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