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Rosmarin-Zitronen-Sorbet
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Nährwerte
(Pro Portion)-
57/238kcal / kJ
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14.0 gKohlen-hydrate
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0.0 gEiweiß
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0.0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
57/238 kcal/kJ,
14.0 g Kohlen-hydrate,
0.0 g Eiweiß,
0.0 g Fett
Zutaten (6 Portionen)
| 400 ml | Wasser |
| 80 g | Zucker |
| 1 | unbehandelte Zitrone |
| 1 EL | gehackter, frischer Rosmarin |
Zubereitung
- 1
Wasser mit Zucker aufkochen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen und in die Zuckerlösung geben. Rosmarin zufügen und ca. 10 Minuten bei mäßiger Hitze ziehen lassen.
- 2
Zitronen-Rosmarin-Sirup durch ein Sieb gießen, die abgeseihte Masse abkühlen und über Nacht im Gefrierfach erstarren lassen.
- 3
Sorbet vor dem Servieren etwas antauen lassen, mit Zitronenschalen und Rosmarin garniert servieren.
