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Schatztruhe
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Nährwerte
(Pro Portion)-
296/1241kcal / kJ
-
30.7 gKohlen-hydrate
-
19 gEiweiß
-
10.9 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
296/1241 kcal/kJ,
30.7 g Kohlen-hydrate,
19 g Eiweiß,
10.9 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 | Vollkornbrötchen |
| 0.5 Bund | Schnittlauch und Petersilie |
| 2 | gelbe Paprikaschoten |
| 100 g | Minisalami |
| 250 g | Magerquark |
| 3 EL | Milch |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Von den Brötchen einen Deckel abschneiden und die untere Brötchenhälfte leicht eindrücken. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und fein würfeln, Salami in Scheiben schneiden.
- 2
Quark, Milch und Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die ausgehöhlten Brötchen füllen.
- 3
Paprikawürfel auf dem Quark verteilen, Salamischeiben zwischen die Paprikawürfel stecken, Brötchendeckel schräg auflegen und „Schatztruhen“ servieren.