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Schinken-Käse-Laugenspieß mit süßem Senfdip und Traubensalat
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Nährwerte
(Pro Portion)-
704/2.944kcal / kJ
-
70.6 gKohlen-hydrate
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25.8 gEiweiß
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33.6 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
704/2.944 kcal/kJ,
70.6 g Kohlen-hydrate,
25.8 g Eiweiß,
33.6 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 2 | Laugenstangen |
| 1 EL | Butter |
| 3 | Scheiben Gouda |
| 3 | Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g) |
| 2 EL | süßer Senf |
| 1 EL | Schmand |
| 150 g | grüne Trauben |
| 150 g | rote Trauben |
| 6 | Walnusskerne |
Zubereitung
- 1
Die Laugenstangen in 3 gleich große Teile schneiden und diese nochmal längs halbieren. Die unteren Teile mit der Butter bestreichen.
- 2
Die Gouda- und die Schinkenscheiben halbieren und zusammenrollen. Jeweils eine zusammengerollte Käse- und Schinkenscheibe auf die Butter legen und den Deckel darauf setzen. Jeweils drei belegte Laugenstücke auf einen Holzspieß stecken.
- 3
Den Senf mit dem Schmand verrühren. Die Trauben halbieren, die Walnüsse hacken und alles miteinander vermengen.
- 4
Die Spieße, den Dip und den Traubensalat in einer Brotdose verpacken.