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Schnelle Hühnersuppe
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Nährwerte
(Pro Portion)-
148/619kcal / kJ
-
20 gKohlen-hydrate
-
16 gEiweiß
-
2 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
148/619 kcal/kJ,
20 g Kohlen-hydrate,
16 g Eiweiß,
2 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 3 | Möhren |
| 1 | kleines Stück Sellerie |
| 1 | kleine Stange Lauch |
| 1.2 Liter | Hühnerbrühe |
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 80 g | Suppennudeln |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | |
| 0.5 TL | Chiliflocken |
| 1 Msp. | gemahlener Ingwer |
| 1 EL | gehackte Petersilie |
Zubereitung
- 1
Möhren und Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden, Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- 2
Brühe aufkochen, Möhren, Sellerie und Hähnchenbrust dazugeben und circa 15 Minuten garen.
- 3
Nudeln und Lauch dazu geben und circa 7 bis 8 Minuten mit garen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Chili und Ingwer abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
