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Schneller Nudelsalat
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Nährwerte
(Pro Portion)-
469/1963kcal / kJ
-
63.9 gKohlen-hydrate
-
11.6 gEiweiß
-
15 gFett
-
5.5BE
Nährwerte
(Pro Portion)-
469/1963 kcal/kJ,
63.9 g Kohlen-hydrate,
11.6 g Eiweiß,
15 g Fett,
5.5 BE
Zutaten (1 Portion)
6 | Kirschtomaten |
0.25 | Salatgurke |
1 | Gewürzgurke |
1 Scheibe | mittelalter Gouda |
0.5 Dose | Mais (= 212 ml) |
2 EL | saure Sahne |
1-2 EL | heller Balsamicoessig |
1 EL | TK-Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill) |
je 0.5 TL | Honig und Senf |
Salz | |
frisch gemahlener Pfeffer | |
100 g | Vollkorn-Nudeln vom Vortag |
Rezept-Tipp
-
Ergänzt mit einem Spiegelei schmeckt der Nudelsalat nochmal so gut.
Zubereitung
- 1
Tomaten waschen und vierteln. Gurke schälen, mit der Gewürzgurke und Käse in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.
- 2
Für das Dressing saure Sahne, Essig, Kräuter, Honig und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit den Salatzutaten und Nudeln vermischen und essen.