kaufland.de/rezepte
Schnelles Hühnerfrikassee
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.
Nährwerte
(Pro Portion)-
407/1705kcal / kJ
-
58 gKohlen-hydrate
-
25.3 gEiweiß
-
7 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
407/1705 kcal/kJ,
58 g Kohlen-hydrate,
25.3 g Eiweiß,
7 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 250 g | Champignons |
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 280 g | Parboiled Reis |
| 300 ml | Wasser |
| 0.5 TL | Zitronensaft |
| 250 g | Erbsen und Möhren (TK) |
| 350 g | Spargelstücke (TK) |
| 100 ml | fettarme Milch |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| 4 EL | Crème légère |
Zubereitung
- 1
Champignons in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- 2
Filetstreifen und Champignonscheiben in einem Topf in Wasser mit Zitronensaft ca. 10 Minuten zugedeckt garen. Erbsen, Möhren und Spargelstücke hinzufügen und weitere ca. 10 Minuten mitgaren. Frikassee mit Milch und 1 Esslöffel Petersilie verfeinern, mit Crème légère abbinden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hühnerfrikassee und Reis mit restlicher Petersilie bestreut servieren.
