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Schoko-Cookies vom Grill

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 254/​1.066
    kcal / kJ
  • 34 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 12 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    254/1.066 kcal/kJ, 34 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 12 g Fett

Zutaten (15 Stück)

160 g Butter
200 g brauner Zucker
70 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Ei
1 Eigelb
100 g Schokoladentropfen

Zubereitung

    1

Butter schmelzen, braunen Zucker und Zucker damit glatt rühren und leicht abkühlen lassen.

    2

Mehl und Backpulver zur Butter-Zucker-Mischung geben und mit Ei und Eigelb zu einem glatten Teig verrühren. Hälfte der Schokoladentropfen unter den Teig heben und Teig esslöffelweise auf 3 flache Grillschalen verteilen.

    3

Auf dem vorgeheizten Grill bei circa 160 °C bei geschlossenem Deckel für circa 8 bis 10 Minuten bei indirekter Hitze grillen. Nach der Hälfte der Zeit den Teig mit Hilfe eines Esslöffels talerförmig verstreichen.

    4

Schalen vom Grill nehmen, übrige Schokoladentropfen darüber streuen und leicht andrücken. Cookies leicht auskühlen lassen und servieren.



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