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Schokoküchlein mit Whiskey-Creme
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Nährwerte
(Pro Portion)-
269/1123kcal / kJ
-
25.2 gKohlen-hydrate
-
4.6 gEiweiß
-
16.3 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
269/1123 kcal/kJ,
25.2 g Kohlen-hydrate,
4.6 g Eiweiß,
16.3 g Fett
Zutaten (12 Stück)
Für den Teig:
| 100 g | weiche Butter |
| 100 g | brauner Zucker |
| 2 | Eier |
| 100 ml | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 30 g | Kakaopulver |
| 70 g | Zartbitter-Raspelschokolade |
| 1 Prise | Salz |
| Fett für die Form |
Für die Creme:
| 1 Becher | Sahne (= 200 ml) |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 2 cl | Whiskey mit Honigaroma |
| 1 | Vanilleschote |
Zubereitung
- 1
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln dazugeben und verrühren. Restliche Zutaten für den Teig abwechselnd unterrühren.
- 2
Teig in eine gefettete Muffinform (12 Mulden) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) circa 18 bis 20 Minuten backen.
- 3
Für die Creme Sahne aufschlagen und mit restlichen Zutaten verrühren. Schokoküchlein mit Creme anrichten. Nach Wunsch mit etwas Honig beträufeln und mit Minze garnieren.
