Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Senfeier mit Kartoffeln

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 491/​2056
    kcal / kJ
  • 41 g
    Kohlen-hydrate
  • 24 g
    Eiweiß
  • 26 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    491/2056 kcal/kJ, 41 g Kohlen-hydrate, 24 g Eiweiß, 26 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

8 Eier
600 g Kartoffeln
Salz
2 EL Butter
600 ml Milch
200 ml Brühe
5 EL mittelscharfer Senf
1 Prise Zucker
frisch gemahlener Peffer
4 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

    1

Eier hart kochen und pellen. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser circa 20 Minuten garen.

    2

Butter erhitzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Milch und Brühe angießen und aufkochen. Soße mit Senf verfeinern und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

    3

Eier in die Senfsoße geben und kurz erwärmen. Die Eier in Senfsoße zusammen mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.



Das könnte dich auch interessieren