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Spaghetti Bolognese
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Nährwerte
(Pro Portion)-
746/3.122kcal / kJ
-
99 gKohlen-hydrate
-
37 gEiweiß
-
24 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
746/3.122 kcal/kJ,
99 g Kohlen-hydrate,
37 g Eiweiß,
24 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 500 g | Spaghetti |
| Jodsalz | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Möhren |
| 1 EL | Olivenöl |
| 400 g | K-BIO Bioland gemischtes Hackfleisch Rind und Schwein |
| frisch gemahlener Pfeffer, | |
| 500 g | passierte Tomaten |
| 150 ml | Tomatensaft |
| 1 Prise | Zucker |
| Thymian | |
| Oregano |
Zubereitung
- 1
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
- 2
Knoblauch und Zwiebel abziehen, Möhren putzen und waschen. Knoblauch fein hacken, Zwiebel und Möhren in kleine Würfel schneiden. Knoblauch, Zwiebel- und Möhrenwürfel in heißem Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und krümelig braten. Mit passierten Tomaten und Tomatensaft ablöschen und circa 5 Minuten köcheln lassen.
- 3
Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Oregano abschmecken und mit den Spaghetti servieren. Nach Wunsch mit Parmesan und Basilikum garniert servieren.
