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Sparkling Lemon Cold Brew

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 3/​13
    kcal / kJ
  • 0.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 0.2 g
    Eiweiß
  • 1 g
    Fett
  • 0.1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    3/13 kcal/kJ, 0.4 g Kohlen-hydrate, 0.2 g Eiweiß, 1 g Fett, 0.1 BE

Zutaten (4 Gläser)

100 g Bio-Kaffeebohnen
500 ml kaltes Wasser
1 Bio-Zitrone
einige Eiswürfel
400 ml Mineralwasser

Rezept-Tipp

  • Genießen Sie Ihren Sparkling Lemon Cold Brew wahlweise auch mit Limette oder Orange.


Zubereitung

    1

Kaffeebohnen grob mahlen oder mixen. Der Kaffee sollte nicht feiner sein als brauner Rohrzucker.

    2

Kaffeepulver in eine großes Schraubglas füllen, mit kaltem Wasser übergießen und 12 Stunden – am besten über Nacht – ziehen lassen.

    3

Kaffeesud durch ein feines Sieb, anschließend durch einen Kaffeefilter gießen.

    4

Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, schälen und den Saft auspressen.

    5

Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln befüllen, Cold Brew darüber gießen, mit 1 Spritzer Zitronensaft und Mineralwasser auffüllen. Abschließend mit Zitronenschale dekoriert servieren.



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