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Stulle mit Melone und Parmaschinken
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Nährwerte
(Pro Portion)-
630/2643kcal / kJ
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38 gKohlen-hydrate
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17 gEiweiß
-
45 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
630/2643 kcal/kJ,
38 g Kohlen-hydrate,
17 g Eiweiß,
45 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 4 Scheiben | K-Free Helles Brot |
| 200 g | Honigmelone |
| 20 g | Rucola |
| 0.5 | Zitrone |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) |
| 4 Scheiben | Parmaschinken |
Rezept-Tipp
-
Der Parmaschinken lässt sich am besten voneinander lösen, wenn er kalt aus dem Kühlschrank kommt.
Zubereitung
- 1
Brot in einer Grillpfanne ohne Fett von beiden Seiten rösten. Honigmelone schälen und Kerngehäuse entfernen. Melone schräg in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Rucola waschen und trocken schütteln. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Zitronenabrieb und -saft mit Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Rucola vermengen.
