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Süßer Couscous
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Nährwerte
(Pro Portion)-
327/1367kcal / kJ
-
42 gKohlen-hydrate
-
10 gEiweiß
-
12 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
327/1367 kcal/kJ,
42 g Kohlen-hydrate,
10 g Eiweiß,
12 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 100 ml | Orangensaft |
| 3 EL | Honig |
| 100 g | Couscous |
| 50 g | Haselnüsse |
| 50 g | getrocknete Aprikosen |
| 400 g | Joghurt |
| 300 g | frische Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren) |
| einige | Minzblättchen |
Zubereitung
- 1
Orangensaft und 1 Esslöffel Honig aufkochen, mit Couscous vermischen und 5 bis 7 Minuten ausquellen lassen.
- 2
Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und grob hacken, Aprikosen in feine Würfel schneiden und mit Nüssen unter den Couscous mischen. Joghurt mit restlichem Honig verrühren.
- 3
Beeren verlesen und eventuell waschen. Couscous, Beeren und Joghurt schichtweise in dekorative Gläser füllen, dabei mit Joghurt abschließen und mit Minze garniert servieren.
