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Süßkartoffel-Sticks vom Grill
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Nährwerte
(Pro Portion)-
371/1553kcal / kJ
-
37.8 gKohlen-hydrate
-
3.8 gEiweiß
-
22.9 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
371/1553 kcal/kJ,
37.8 g Kohlen-hydrate,
3.8 g Eiweiß,
22.9 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 600 g | Süßkartoffeln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 0.5-1 TL | grobes Meersalz |
| grob geschroteter Pfeffer | |
| einige geschnittene Rosmarinnadeln | |
| 1 | Becher Schmand (= 200 g) |
| etwas Limettensaft und -abrieb | |
| Zucker | |
| Außerdem: Grillschalen oder Alufolie |
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 Zentimeter dicke Stifte schneiden. Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren, mit den Kartoffeln vermischen und auf einer Grillschale auf dem Grill zubereiten.
- 2
Schmand mit Limettensaft und -abrieb verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- 3
Süßkartoffel-Sticks mit dem Dip auf Teller anrichten und servieren.
