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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 677/​2.829
    kcal / kJ
  • 164 g
    Kohlen-hydrate
  • 0 g
    Eiweiß
  • 0 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    677/2.829 kcal/kJ, 164 g Kohlen-hydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett

Zutaten (3 Gläser)

1 Limelone, ersatzweise Galiamelone
400 g Gelierzucker 1:2
1-2 Bio-Limetten
1-2 TL Agar-Agar

Zubereitung

    1

Limelone halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in kleine Würfel schneiden. Melonenwürfel mit Gelierzucker in einem Topf vermischen und circa 1 Stunde ziehen lassen.

    2

Limetten heiß abspülen, trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Saft und abgeriebene Schale mit in den Topf geben, Agar Agar einrühren und erhitzen. Das Gelee nach Packungsanweisung vom Gelierzucker kochen lassen, dabei evtl. eine Gelierprobe machen. Dafür etwas Gelee auf einem Löffel etwas abkühlen lassen.

    3

Wenn die Melonenmasse geliert, die Masse kochend in Schraubgläser füllen, verschließen und auf den Kopf drehen.



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