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Tagliatelle in Schinken-Schmand-Soße

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 733/​3.069
    kcal / kJ
  • 70 g
    Kohlen-hydrate
  • 30 g
    Eiweiß
  • 38 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    733/3.069 kcal/kJ, 70 g Kohlen-hydrate, 30 g Eiweiß, 38 g Fett

Zutaten (2 Portionen)

1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
50 g Schinkenwürfel
200 g Schmand (24 % Fett)
250 g Tagliatelle aus dem Kühlregal
Salz und Pfeffer
50 g geriebener würziger Käse (z. B. Bergkäse)
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

    1

Zwiebel und Knoblauch schälen und in erhitztem Olivenöl abraten. Schinkenwürfel zufügen und ebenfalls 2-3 Minuten braten. Schmand zufügen, verrühren und etwas einkochen lassen.

    2

Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abschütten und mit der Soße vermengen. Mit Pfeffer und nach Wunsch mit Salz würzen.

    3

Käse über die Tagliatelle geben und abgedeckt zerlaufen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.



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