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Tomaten-Chili-Salsa
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Nährwerte
(Pro Portion)-
139/581kcal / kJ
-
4.2 gKohlen-hydrate
-
1.3 gEiweiß
-
12.8 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
139/581 kcal/kJ,
4.2 g Kohlen-hydrate,
1.3 g Eiweiß,
12.8 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 500 g | reife Tomaten |
| grobes Meersalz | |
| 1 | kleine rote Chilischote |
| 1 | rote Zwiebel |
| 5 EL | Olivenöl |
| Zucker | |
| Korianderblättchen (alternativ Petersilie) | |
| bunter, grob geschroteter Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerngehäuse entfernen. Zwiebel abziehen und mit den Tomaten in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Schote waschen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Koriander waschen und fein schneiden. Tomaten, Zwiebel, Chilischote, Koriander und Öl vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und servieren.