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Ufo-Bagel

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 568/​2375
    kcal / kJ
  • 38.2 g
    Kohlen-hydrate
  • 34 g
    Eiweiß
  • 38.2 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    568/2375 kcal/kJ, 38.2 g Kohlen-hydrate, 34 g Eiweiß, 38.2 g Fett, 3 BE

Zutaten (2 Portionen)

100 g Frischkäse
je 0.5 TL milder Senf und Tomatenmark
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Sesam- oder Vierkorn-Bagels
2 Blätter grüner Salat
0.5 Kugel Mozzarella (= 60 g)
2 Eier
1 TL Pflanzenöl

Zubereitung

    1

Frischkäse mit Senf und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Bagels quer aufschneiden und mit der Creme bestreichen.

    2

Salat waschen und trocken tupfen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

    3

Eier in erhitztem Öl von beiden Seiten zu Spiegeleiern braten. Die unteren Bagelhälften mit Salat und Spiegeleiern belegen, mit Mozzarellascheiben und den oberen Bagelhälften abdecken und zum Mitnehmen verpacken.



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