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Vanilleeis mit karamellisierten Pfirsichen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
248/1039kcal / kJ
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39.5 gKohlen-hydrate
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3.3 gEiweiß
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7.2 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
248/1039 kcal/kJ,
39.5 g Kohlen-hydrate,
3.3 g Eiweiß,
7.2 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 | reife Pfirsiche |
| 4-6 EL | brauner Zucker |
| ca. 50 ml | Prosecco |
| 250 ml | Vanilleeis |
Zubereitung
- 1
Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, die Pfirsichspalten dazu geben, kurz durch schwenken und mit dem Prosecco ablöschen.
- 2
Eis auf 4 Schälchen oder Teller verteilen, die karamellisierten Pfirsichspalten rundherum anrichten und nach Wunsch mit Sahne und Pistazien garniert servieren.
