Veggie-Tofu-Pfännchen

1

Tofu in dünne Scheiben schneiden, mit Sojasoße mischen und 20 Minuten marinieren.

2

Erbsen in Salzwasser 2 Minuten kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

3

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

4

Tofu, Champignons und Zwiebelringe auf der Bratplatte des Raclettes von beiden Seiten circa 3 Minuten braten und mit den Erbsen in die Pfännchen geben.

5

Je 1 Teelöffel Sweet-Chili-Sauce darüber geben, mit Erdnüssen bestreuen, mit Bergkäse belegen und unter dem Raclette-Grill überbacken.