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Wassermelonen-Torte

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Raffiniert
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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 192/​803
    kcal / kJ
  • 22.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 5.7 g
    Eiweiß
  • 8.5 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    192/803 kcal/kJ, 22.8 g Kohlen-hydrate, 5.7 g Eiweiß, 8.5 g Fett

Zutaten (12 Stück)

kleine bis mittlere 1 Wassermelone
400 g Frischkäse
250 g Magerquark (= 250 g)
40 g Puderzucker
Bio-Zitronenschalenabrieb
6 TL Sahnefest
Lebensmittelfarbe in Grün und Rot
25 g Schokotröpfchen (Zartbitter)

Zubereitung

    1

Den Deckel und den Boden der Wassermelone gerade abschneiden. Seitlich die Wassermelonenschale entfernen und rund zurechtschneiden.

    2

Für die Creme Frischkäse, Magerquark, Puderzucker, Zitronenschalenabrieb und Sahnefest miteinander verrühren.

    3

Die Hälfte der Creme mit Hilfe der Lebensmittelfarbe rosa/hellrot färben.

    4

Von der übrig gebliebenen Creme die Hälfte grün färben.

    5

Nun die Melone auf einen Tortenständer legen und mit der Creme einstreichen. Ganz unten die grüne, dann die weiße und zum Schluss die rosa/hellrote Creme. Auf die rosa/hellrote Cremeschicht die Schokotröpfchen als „Kerne“ verteilen.


Rezeptvideo



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