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Weihnachts-Hot Dog mit Champagnerkraut
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Nährwerte
(Pro Portion)-
590/2468kcal / kJ
-
44 gKohlen-hydrate
-
21 gEiweiß
-
32 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
590/2468 kcal/kJ,
44 g Kohlen-hydrate,
21 g Eiweiß,
32 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 400 g | Sauerkraut |
| 1 TL | Senf |
| 150 ml | Champagner |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 4 | Bratwürste |
| 4 | Hotdog-Brötchen |
| 4 EL | Mango-Chutney |
| 4 TL | Röstzwiebeln |
Rezept-Tipp
-
Statt Champagner können Sie natürlich auch Sekt verwenden.
Zubereitung
- 1
Sauerkraut, Senf und Champagner in einen Topf geben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
- 2
In der Zwischenzeit das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, darin die Weihnachtsbratwürste rundherum 8 bis 10 Minuten braten.
- 3
Hotdog-Brötchen längs aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Die Brötchen mit Champagnerkraut füllen, je eine Weihnachtsbratwurst hineingeben, mit 1 Esslöffel Chutney bestreichen und mit Röstzwiebeln bestreuen.
