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Weißes Schokoladeneis am Stiel
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Nährwerte
(Pro Portion)-
226/946kcal / kJ
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11 gKohlen-hydrate
-
3 gEiweiß
-
62 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
226/946 kcal/kJ,
11 g Kohlen-hydrate,
3 g Eiweiß,
62 g Fett
Zutaten (6 Portionen)
| 2 EL | Cashewkerne |
| 80 g | weiße Kuvertüre |
| 100 g | Joghurt, 1,5 % |
| 80 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe |
| 1 Pck. | Bourbon Vanillezucker |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 150 ml | Sahne, 30 % Fett |
Rezept-Tipp
-
Verfeinern Sie die Eismasse mit 2 EL gehackten Lieblingskeksen.
Zubereitung
- 1
Cashewkerne hacken und in einer Pfanne goldbraun rösten.
- 2
Kuvertüre grob hacken, über dem Wasser schmelzen und mit Joghurt, Frischkäse, Vanillezucker und Zitronenabrieb glattrühren.
- 3
Sahne cremig schlagen, mit den Cashewkernen unter die Joghurtmasse heben, gleichmäßig auf 6 Becher verteilen und mit Holzstielen circa 4 Stunden – am besten über Nacht – einfrieren.
