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Weißwurst-Gemüsepfanne

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 445/​1860
    kcal / kJ
  • 34.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 17.4 g
    Eiweiß
  • 25 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    445/1860 kcal/kJ, 34.1 g Kohlen-hydrate, 17.4 g Eiweiß, 25 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

4 Weißwürstchen
1 Packung Spätzle (Kühlregal, = 400 g)
1 EL Schmalz
200 g Kirschtomaten
1 Dose verzehrfertiges Sauerkraut (= 850 ml)
2-3 EL bayrischer Senf
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Kümmel, gemahlen

Zubereitung

    1

Würstchen aus der Pelle herauslösen und in circa 2 Zentimeter breite Stücke schneiden. Spätzle und Wurststücke in erhitztem Schmalz anbraten.

    2

Tomaten waschen, mit Sauerkraut in die Pfanne geben und mit erhitzen.

    3

Gemüsepfanne mit Senf, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken, auf Teller anrichten und servieren.



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