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Würznüsse
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Nährwerte
(Pro Portion)-
11 gKohlen-hydrate
-
17 gEiweiß
-
47 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
11 g Kohlen-hydrate,
17 g Eiweiß,
47 g Fett
Zutaten (10 Portionen)
| 200 g | Macadamianüsse |
| 200 g | Pistazien |
| 200 g | Cashewkerne |
| 200 g | geschälte Mandeln |
| 50 g | Pinienkerne |
| 3 | Eiweiße |
| 1 TL | Salz |
| bunter, grob geschroteter Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 2 EL | getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Petersilie) |
Rezept-Tipp
-
Die Zutaten reichen für circa 10 Tüten à 80 g.
Zubereitung
- 1
Nüsse mischen. Eiweiße steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräutern verrühren.
- 2
Gewürzmischung mit den Nüssen vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) circa 15 bis 20 Minuten backen.
- 3
Nüsse auskühlen lassen, in kleine Papiertüten füllen, dekorativ verzieren und verschenken.
