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Zarte Plätzchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
39/163kcal / kJ
-
5 gKohlen-hydrate
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0 gEiweiß
-
2 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
39/163 kcal/kJ,
5 g Kohlen-hydrate,
0 g Eiweiß,
2 g Fett
Zutaten (40 Stück)
| 100 g | Speisestärke |
| 60 g | Weizenmehl |
| 80 g | Puderzucker |
| Abrieb von 1 Bio-Orange | |
| 100 g | Sonnenblumenmargarine |
Rezept-Tipp
-
Die Plätzchen bleiben luftdicht verpackt bis zu 3 Wochen frisch.
Zubereitung
- 1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Für den Teig Speisestärke, Mehl, 50 Gramm Puderzucker, Orangenabrieb und Margarine mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Teig teelöffelweise abmessen und in den Handinnenflächen zu Kugeln rollen. Diese mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und circa 12 Minuten backen.
- 3
Plätzchen abkühlen lassen und mit restlichem Puderzucker bestäuben.
