Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Zuckerarme Apfelmus-Muffins

Bis zu 60 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 91/​379
    kcal / kJ
  • 8.7 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.1 g
    Eiweiß
  • 5 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    91/379 kcal/kJ, 8.7 g Kohlen-hydrate, 2.1 g Eiweiß, 5 g Fett

Zutaten (16 Stück)

120 g Hafermehl
80 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
4 EL gemahlene Mandeln
1 Prise Zimt
350 g Apfelmus
150 g saure Sahne
5 EL Rapsöl
2 Eier
60 g sehr fein gehackte Rosinen oder Datteln

Zubereitung

    1

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Muffinblech für Mini-Muffins einfetten bzw. Papierförmchen einsetzen.

    2

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Rosinen, Mandeln, Zimt) mischen.

    3

In einer zweiten Schüssel die feuchten Zutaten (Apfelmus, saure Sahne, Öl, Eier) verquirlen. Apfelmus-Mischung auf die Mehlmischung geben und mit einem Löffel unterheben.

    4

Je einen Esslöffel Teig in die Muffinformen füllen und etwa 20 Minuten backen. Fertige Muffins abkühlen lassen.



Das könnte dich auch interessieren