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Zweierlei Whisky-Trüffel
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Nährwerte
(Pro Portion)-
107/449kcal / kJ
-
7 gKohlen-hydrate
-
1.5 gEiweiß
-
8 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
107/449 kcal/kJ,
7 g Kohlen-hydrate,
1.5 g Eiweiß,
8 g Fett
Zutaten (20 Stück)
| je 100 g | Zartbitter- und Vollmilchschokolade |
| 50 g | Butter |
| 3-4 cl | Whisky |
| 3 EL | Puderzucker |
| 80 ml | Sahne |
| je 30 g | gehackte Pistazien und dunkles Kakaopulver |
Zubereitung
- 1
Schokolade grob hacken und schmelzen lassen. Butter zerlassen, mit Whisky, Zucker und Sahne verrühren und Schokolade unterrühren.
- 2
Masse zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und über Nacht kalt stellen. Mit einem Teelöffel circa 20 Nocken von der Masse abstechen und schnell zu Kugeln formen.
- 3
Eine Hälfte der Trüffel in Pistazien und die andere Hälfte in Kakaopulver wälzen und servieren.
