Die asiatische Küche ist besonders, speziell und dennoch äußerst vielfältig. Asiatische Restaurants werden gerne besucht und sind längst Standard. Doch wenn Sie zuhause kochen möchten, fällt die Wahl eher selten auf asiatische Rezepte. Ein Blick in unsere Rezeptsammlung könnte das ändern.

Bei uns finden Sie viele leckere Rezepte, die Sie ganz einfach nachkochen können. Das ganze Spektrum des Kontinents ist abgedeckt, vom indischen Curry bis zum gesunden Thaisalat.

Mit unseren Rezepten asiatische Küche neu entdecken

Die asiatische Küche umfasst viele Länder und sie zu beschreiben, ist nicht ganz einfach. Dennoch gibt es von der chinesischen über die indische bis zur thailändischen Küche einige Gemeinsamkeiten, die asiatische Gerichte von europäischen unterscheiden.

• Zunächst kommt fast kein asiatisches Rezept ohne Gemüse aus. Champignons, Karotten, Chinakohl: Knackig angebratenes Gemüse gehört dazu. Es ist gesund und sättigt.
• Wichtiger als das Gemüse sind die Beilagen, die oftmals eine Hauptrolle bei asiatischen Rezepten spielen. Der Reis ist die wichtigste Beilage aber auch Nudeln werden gerne gegessen. Allerdings wird hier verstärkt  auf verschiedene Reis- und Nudelsorten geachtet, die sich für verschiedene Gerichte eignen.
• Auch Fleisch kommt auf den Tisch. Wenn Sie richtig asiatisch kochen wollen, werden Sie auf den großen Braten allerdings verzichten müssen. Das Fleisch wird im Regelfall in kleinen Stückchen zusammen mit den Nudeln oder dem Reis serviert, teilweise sogar schon mit den Beilagen angebraten.
• Die Gewürzvielfalt asiatischer Gerichte trägt auch ihren Teil zur Besonderheit der asiatischen Küche bei. Ob Curry, Chili, Koriander oder der sehr eigene Geschmack der Sojasauce, hier kommen vielleicht die größten Unterschiede zur europäischen Küche zum Vorschein.

Einfach nachkochen und genießen

Einfache asiatische Gerichte  können Sie mit Rezepten aus dieser Kategorie im Handumdrehen nachkochen. Schauen Sie sich in Ruhe um und wählen Sie das für sie interessante Rezept aus. Darüber hinaus können Sie mit der freien Suche können Sie in unserer gesamten Rezeptsammlung neue Ideen entdecken.

Falls Ihnen eine Rezeptkategorie fehlt oder Sie noch weitere Kategoriewünsche haben, teilen Sie uns diese gerne mit. Wir möchten unsere Rezeptsammlung gerne für Sie ausbauen.

Solange probieren Sie sich in der asiatischen Küche aus, die einfach und dennoch lecker ist.