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Gegrillte Pfirsichhälften mit Ziegenfrischkäse-Topping
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Nährwerte
(Pro Portion)-
69/289kcal / kJ
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7.3 gKohlen-hydrate
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2.8 gEiweiß
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3.1 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
69/289 kcal/kJ,
7.3 g Kohlen-hydrate,
2.8 g Eiweiß,
3.1 g Fett
Zutaten (8 Stück)
| 4 | Pfirsiche (ersatzweise Konserve oder 8 Aprikosen) |
| 200 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 EL | Pfirsichkonfitüre |
| einige | geschnittene Minzblättchen |
| Salz | |
| bunter, grob geschroteter Pfeffer | |
| Außerdem: Grillschale |
Zubereitung
- 1
Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, die Pfirsiche halbieren und von beiden Seiten auf einer Grillschale grillen. Pfirsiche mit der Schnittfläche nach oben wieder auf die Grillschale legen.
- 2
Frischkäse mit Konfitüre und Minzblättchen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Creme in die Hälften füllen und auf dem Grill erwärmen, bis die Pfirsiche heiß sind.