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Schokoladen-Tee-Muffins
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Nährwerte
(Pro Portion)-
230/961kcal / kJ
-
34 gKohlen-hydrate
-
5 gEiweiß
-
8 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
230/961 kcal/kJ,
34 g Kohlen-hydrate,
5 g Eiweiß,
8 g Fett
Zutaten (12 Stück)
| 2 Beutel | Earl-Grey-Tee |
| 2 | Eier |
| 170 | Zucker |
| 80 g | zimmerwarme Butter |
| 130 g | Weizenmehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Kakao |
| 200 g | Frischkäse |
| 100 g | Puderzucker |
| 40 ml | Karamellsoße |
Zubereitung
- 1
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
- 2
Tee mit 100 Milliliter kochendem Wasser aufgießen, nach Packungsangabe ziehen und etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker und Butter schaumig aufschlagen.
- 3
Mehl, Backpulver, Kakao und Tee in die Masse geben und glatt rühren.
- 4
12 Muffinmulden mit Papierförmchen auskleiden, den Teig einfüllen und die Muffins im Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
- 5
Muffins herausnehmen und circa 30 Minuten abkühlen lassen. Frischkäse mit Puderzucker verrühren und mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle die Muffins damit verzieren. Die Muffins mit Karamellsauce garniert servieren.