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Baguette-Schiffchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
485/2027kcal / kJ
-
48.9 gKohlen-hydrate
-
20.2 gEiweiß
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22.9 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
485/2027 kcal/kJ,
48.9 g Kohlen-hydrate,
20.2 g Eiweiß,
22.9 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 4 | Baguette-Brötchen |
| 200 g | Kräuterquark |
| 1 | Salatgurke |
| 250 g | Fleischwurst (am Stück) |
| frisch gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Baguette-Brötchen quer aufschneiden und mit Kräuterquark bestreichen.
- 2
Gurke waschen, halbieren und eine Hälfte beiseitelegen. Andere Gurkenhälfte und Fleischwurst in Scheiben schneiden. Baguettehälften mit Gurken- und Wurstscheiben belegen und mit Pfeffer würzen.
- 3
Übrige Gurkenhälfte der Länge nach mit einem Sparschäler in 8 dünne Scheiben schneiden. Die Streifen oben und unten durch Holzspieße stecken, sodass ein Segel entsteht. Spieße senkrecht auf den Brötchenhälften als Segel feststecken und servieren.
