Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Entdecke unsere Filial-Angebote

Online-Marktplatz

Filial-Angebote

kaufland.de/rezepte

Eier-Sushi mit Möhre und Avocado

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn du den QR-Code scannen, wird dir dieses Rezept auf deinem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf deiner Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 39/​164
    kcal / kJ
  • 5.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.1 g
    Eiweiß
  • 1.4 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    39/164 kcal/kJ, 5.4 g Kohlen-hydrate, 1.1 g Eiweiß, 1.4 g Fett

Zutaten (42 Stück)

4 Eier
Salz
4 EL Milch
4 EL Mehl
Fett zum Braten
800 g gegarter Sushi-Reis
1 große Möhre
0.5 Avocado
etwas Zitronenwasser
1 TL Wasabipaste

Zubereitung

    1

Eier mit Salz, Milch und Mehl glatt rühren. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, nacheinander 6 Eierkuchen von beiden Seiten abbacken und abkühlen lassen.

    2

Jeweils 1 Eierkuchen auf eine Bambusmatte oder ein Geschirrtuch legen. Reis auf dem Eierkuchen verteilen, mit feuchten Fingern glatt streichen und dabei den hinteren Rand circa 1 Zentimeter breit freilassen. Möhre schälen, Avocado aus der Schale lösen und beides in feine Streifen schneiden. Avocado kurz in Zitronenwasser legen und gut abtropfen lassen.

    3

Jeweils etwas Wasabipaste im unteren Bereich der Eierkuchen verstreichen und mit Möhren- und Avocadostreifen belegen. Eierkuchen mit Hilfe der Bambusmatte zu einer festen Rolle aufrollen und in 7 Stücke schneiden.

    4

Nach diesem Verfahren weitere 5 Rollen herstellen. Eier-Sushi auf einer Platte dekorativ anrichten und nach Wunsch mit Sojasoße servieren.



Das könnte dich auch interessieren