Hacks rund um Früchte und Gemüse
Ein abwechslungsreiches Angebot an Obst und Gemüse findet sich auf vielen Familientischen. Damit die Zubereitung schnell von der Hand geht, findest du hilfreiche Hacks in unserem FamilienMoment.
✔️ in Zusammenarbeit mit Julia von @mamiblock
Spanne die ganze Familie ein
Das Familienessen soll im Idealfall gesund und lecker sein. Allerdings nimmt das Schneiden von Obst und Gemüse oft viel Zeit in Anspruch: Die Kartoffeln schälen sich nicht von selbst, die Orange muss mühevoll filetiert werden und der Saft des Granatapfels spritzt in alle Richtungen. Es gibt viele spannende Hacks, mit denen die Zubereitung für alle Beteiligten zum Kinderspiel wird.
Unsere Tricks rund um Obst und Gemüse sollen dir und deiner Familie den Küchenalltag erleichtern. Spanne bei einer aufwendigen Mahlzeit die ganze Familie ein. Dann steht das Essen nicht nur schneller auf dem Tisch, auch die Zubereitung macht doppelt so viel Spaß.
Tipps von Julia @mamiblock
Schaue für weitere Hacks rund um Obst und Gemüse in das Video von Julia @mamiblock. Hier erfährst du zum Beispiel, wie du mühelos eine Orange schälst, Wassermelonen aufspießt und Paprikas als Schüsseln nutzt.
Eierschneider und Strohhalme als Hilfsmittel
Ob zum Frühstück im Müsli, als gesunder Snack zwischendurch oder mit einer Kugel Eis zum Nachtisch – Obst schmeckt immer. Dabei stellen uns die kleinen Früchtchen bei der Zubereitung häufig vor Herausforderungen. Mit den richtigen Hacks geht das Schnibbeln und Zerkleinern leichter von der Hand.
Kiwi mit dem Eierschneider in mundgerechte Stücke teilen
Ganz egal, wofür du dein Obst zubereiten möchtest, in den meisten Fällen muss es klein geschnitten werden. Mit einem handelsüblichen Messer ist das nicht nur mühevoll, sondern für Kinder auch gefährlich.
Viel einfacher und sicherer ist das Zerteilen mit einem Eierschneider: Lege das gewaschene Obst in den Schneider und teile damit Kiwis, Trauben und Co. in gleichmäßige Scheiben. Dieser Trick eignet sich bei einigen Obstsorten nur, wenn diese einen gewissen Reifegrad erreicht haben und etwas weicher sind.
Mit dem Strohhalm den Strunk von Erbeeren entfernen
In der Sommerzeit greift jeder gerne bei den leckeren, roten Früchtchen zu. Das Entfernen des Strunks kann dabei zur lästigen Arbeit werden.
Schnappe dir einen Strohhalm und stich ihn vom unteren Ende der Erdbeere durch, bis dieser das Grünzeug entfernt. Und schon sind die Früchte verzehrfertig!
Kerne aus dem Granatapfel lösen
Die kleinen Kerne der Granatäpfel sind zwar sehr lecker und reich an Vitamin C, aber beim Schälen oft eine Qual.
Für eine einfache Zubereitung entferne zuerst den Deckel des Granatapfels. Schneide dann an den weißen Zwischenwänden entlang. Brich den Granatapfel in einer Schüssel mit Wasser auf, um die Kerne danach unter Wasser zu lösen. So vermeidest du, dass der Saft spritzt. Guten Appetit!
Esslöffel und Muffinblech erleichtern die Zubereitung
Auch Gemüse ist vielseitig einsetzbar – ob als Hauptmahlzeit oder als gesunder Snack für zwischendurch. Dein Körper freut sich über die Vitaminzufuhr. Je nach Sorte kann die Zubereitung sehr lange dauern und aufwendig sein. Mit den richtigen Hacks wird das Zerkleinern und Schneiden zum Kinderspiel.
Fächerkartoffeln auf einem Esslöffel schneiden
Die bei Groß und Klein beliebten Fächerkartoffeln sind einfach zuzubereiten, wenn nur nicht die Gefahr bestehen würde, sie aus Versehen durchzuschneiden.
Entweder gehe langsam und sehr vorsichtig vor oder du verwendest unseren Hack: Lege die rohe Kartoffel auf einen Esslöffel und schneide bis zum Anschlag. Die Beuge des Löffels verhindert, dass du die Scheiben komplett abtrennst.
Ob unser Hack praxistauglich ist, kannst du in unserem Rezept Rindersteak mit Chimichurri und Fächerkartoffeln prüfen. Guten Appetit!
Im Muffinblech fällt keine Paprika um
Echte Klassiker auf dem Mittagstisch sind gefüllte Paprika. Die sind nicht nur lecker, sondern auch ein richtiger Hingucker. Dafür sollten sie aber vorher nicht im Backofen umkippen und ihre Füllung verlieren.
Für dieses Problem gibt es eine einfache Lösung: ein Backblech mit festen Muffinförmchen. Stecke die gefüllten Paprika in die Muffinhalterungen – schon stehen sie stabil und garen aufrecht im Backofen. Guten Appetit!
Schnell gezupfte Petersilie
Auch wenn Kräuter weder in die Obst- noch in die Gemüsekategorie einzuordnen sind, möchten wir dir diesen Hack nicht vorenthalten: Damit du nicht jede Petersilie einzeln zupfen musst, ziehe sie im Bündel durch die Küchenreibe. Ein Tipp, der jede Menge Zeit spart.
DIY-Expertin
Julia ist Lehrerin und Mutter von zwei Kindern. Sie gründete nach der Geburt ihres ersten Kindes im Jahr 2014 den mamiblock. Darin sammelt sie praktische Tipps, Tricks, Momhacks sowie Rezeptideen und bündelt sie im Videoformat auf ihrem YouTube-Kanal. Ihre alltagstauglichen Ideen stellt sie bei FamilienMomente vor und inspiriert damit Eltern und junge Familien.
