Kontaktgrill-Rezepte: Ideen für Familie und Kinder

Die knusprigen Kartoffeltaler aus dem Kontaktgrill sind eine perfekte Beilage zum Salat und eignen sich zum Dippen, zum Beispiel in Kräuterquark. 

Du brauchst für eine Familienportion:

• vier große rohe Kartoffeln
• drei Esslöffel Olivenöl
• zwei Prisen Salz
• optional einen Zweig Rosmarin
• Wellenschneider

So geht’s:

1. Spüle die rohen Kartoffeln ab und trockne sie anschließend mit Küchenpapier.
2. Schneide die Kartoffeln mit einem Wellenschneider in gleichmäßig breite Scheiben.
3. Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und verteile Olivenöl darauf.
4. Würze die Kartoffeln mit Salz und gib optional die Rosmarinnadeln dazu.
5. Vermenge alles, sodass sich Salz, Öl und Kräuter gut auf den Kartoffelscheiben verteilen.
6. Lege die Kartoffeln auf der Platte des vorgeheizten Kontaktgrills und gare sie für etwa 15 Minuten bei voller Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind. Fertig!

Tipp: Biete verschiedene Dips zu den Kartoffelscheiben an und merke dir die Favoriten für das nächste Mal.

Passe den Belag für die Süßkartoffeln beliebig an. So kommt garantiert keine Langeweile auf!

Du brauchst für drei Scheiben:

• eine Süßkartoffel
• etwas Öl zum Bepinseln
• sechs Esslöffel körnigen Frischkäse
• zwei Handvoll Rucola
• vier bis fünf Cocktailtomaten
• etwas Salz
• etwas Pfeffer

So geht’s:

1. Schneide die Süßkartoffel der Länge nach in Scheiben, die etwa einen Zentimeter dick sind.
2. Bepinsele die Platten deines Kontaktgrills mit etwas Öl. 
3. Gare die Scheiben bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten im Kontaktgrill.
4. Bereite währenddessen den Belag vor: Wasche den Rucola und die Tomaten. Schneide die Tomaten in zwei Hälften.  
5. Belege die durchgegarten Süßkartoffelscheiben mit dem körnigen Frischkäse, dem Rucola und den Tomatenhälften.
6. Bestreue das Ergebnis mit etwas Salz und Pfeffer. Fertig ist der Snack!

Pilze kannst du in nur wenigen Minuten und ohne großen Aufwand auf dem Kontaktgrill zubereiten. Sie sind ein perfekter Fingerfood-Snack, der in Kombination mit einem Dip viele kleine Pilzkritiker überzeugen wird.

Du brauchst für eine Familienportion:

• eine Packung Champignons, weiß oder braun
• Salz nach Geschmack
• Dips, zum Beispiel mit Knoblauch

So geht’s:

1. Putze die Champignons vorsichtig. Löse die Stiele heraus.
2. Lege die Champignons mit der unteren, flachen Seite auf die Grillplatte. 
3. Backe die Pilze bei voller Hitze für etwa zwölf Minuten.
4. Gib die knusprigen Pilze in eine Schüssel und würze sie mit Salz.
5. Serviere nach Bedarf verschiedene Dips dazu.

Tipp: Die herausgelösten Stiele der Pilze kannst du auf dem Kontaktgrill zubereiten oder sie für einen leckeren Dip verwenden – so verschwendest du sie nicht.

Dieser Sandwich-Snack eignet sich sowohl für die Brotdose als auch zum Snacken nach dem Kindergarten oder der Schule.

Du brauchst für drei Sandwiches:

• eine Packung fertigen Brötchenteig aus dem Kühlregal mit insgesamt sechs Brötchen, zum Beispiel von K-CLASSIC
• vier bis sechs Esslöffel geriebenen Käse
• etwa drei Teelöffel Tomatenmark
• optional weitere Zutaten für den Belag

So geht’s:

1. Rolle die sechs Teigrohlinge für die Brötchen breit aus.
2. Bestreiche drei der sechs Teigrohlinge mit Tomatenmark und gib den Käse darauf. Ergänze den Belag nach Geschmack mit beliebigen Zutaten wie Wurst oder Gemüse.
3. Bedecke die belegten Teigstücke mit jeweils einem ausgerollten Teigrohling. Drücke diesen in der Mitte und an den Rändern leicht an.
4. Grille die Sandwiches bei voller Hitze für etwa zwölf Minuten, bis sie knusprig und durchgebacken sind.

Auch Wraps eignen sich für knusprige Sandwiches. Aus dem Kontaktgrill wird diese Variante außen besonders knusprig und bleibt innen lecker saftig.

Du brauchst für sechs Portionen:

• sechs Tortilla-Wraps
• eine Packung Frischkäse
• Belag nach Wahl, zum Beispiel Blattspinat und Wurst

So geht’s:

1. Schneide den Wrap bis zur Mitte vorsichtig ein. 
2. Bestreiche das Viertel auf der linken Seite von dem Schnitt mit Frischkäse.
3. Belege das zweite Viertel mit der ersten zusätzlichen Zutat wie einer Handvoll Blattspinat.
4. Das dritte Viertel bestreichst du wieder mit Frischkäse.
5. Belege das letzte Viertel mit der zweiten Zutat, zum Beispiel mit Wurstscheiben.
6. Starte auf der linken Seite des Schnitts mit dem Umklappen des ersten Viertels auf das zweite. Den Vorgang setzt du im Uhrzeigersinn fort, bis der Belag vollständig eingeschlagen ist.
7. Hast du alle Vorbereitungen getroffen und die Wraps in den Grill gelegt, backst du diese für etwa zehn Minuten bei voller Hitze durch.

Tipp: Damit der Kontaktgrill sauber bleibt und du dir beim Putzen viel Zeit und Arbeit sparst, lege die Wraps in ein vorgefaltetes Backpapier, sodass sie keinen direkten Kontakt zu den Platten haben. Tritt dann während des Grillens Füllung aus, landet sie im Papier und nicht auf dem Grill.

Überrasche deine Kinder, indem du Maultaschen auf Spießen servierst. Während sie auf dem Grill liegen, bereitest du die Beilagen zu, sodass alles gleichzeitig auf dem Tisch steht. 

Du brauchst für vier Spieße:

• vier Maultaschen

So geht’s:

• Schneide jede Maultasche in vier etwa gleich große Streifen.
• Schiebe sie auf einen Grillspieß.
• Lege die Spieße auf den Grill. Achte darauf, dass die Schnittseiten der Maultaschen aufliegen.
• Gare sie etwa fünf Minuten bei voller Hitze, bis sie ein leichtes Grillmuster haben.

Tipp: Die Spieße schmecken als Snack zwischendurch genauso gut wie in der Kombination mit einem knackigem Salat als vollwertige Mahlzeit.

Klöße aus dem Kontaktgrill bilden eine perfekte Basis für jegliche Art von Belag und sind in kürzester Zeit mit nur wenigen Handgriffen zubereitet. 

Du brauchst für zwei Klöße:

• zwei Fertigteig-Klöße
• zwei Scheiben Schinken
• zwei Scheiben Käse in der Größe der Kloßfläche
• Beilage nach Wahl, zum Beispiel Salat

So geht’s:

1. Lege die Klöße in den Kontaktgrill und drücke den Deckel so fest auf, dass sie flach werden.
2. Backe sie für etwa zehn Minuten bei voller Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind. 
3. Lasse sie im Grill liegen und gib Belag deiner Wahl auf die Fläche, zum Beispiel Schinken. Toppe das Ganze mit einer Scheibe Käse.
4. Lege nun einen Holzkochlöffel am Rand zwischen die Platten und schließe den Deckel des Kontaktgrills, bis er auf dem Löffel aufliegt. So bleibt der Käse beim Schmelzen auf den Klößen liegen und klebt nicht an der oberen Platte des Grills.
5. Grille die Klöße etwa zwei Minuten, bis der Käse geschmolzen ist. Fertig!

Tipp: Die Klöße aus dem Kontaktgrill schmecken dank ihrer knusprigen Textur auch ohne zusätzlichen Belag und sind in ihrer handlichen Größe schnell und praktisch zu snacken.